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院办带你学“办会”—会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪

会务人员如何做好倒茶服务呢?

1、会前准备工作


在会议召开前了解参会人数、会议时长等信息,提前准备好开水、茶杯、茶叶等必备品。

在会议开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相同。

 

 

2、倒茶的方法

倒茶前,我们先要对茶水质量把关,一般情况下茶叶量应该适中,不宜过多或过少,当然如果客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口味把茶冲好。

倒茶的时候要小心,不要倒洒以至于弄湿客户的衣服或者是烫伤客户的手脚,倒水不用过多一般来说以杯子的七八分满为宜。

 

端茶的礼仪

会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下,以免对方突然向后转身而躲避不及,弄掉杯具。

如果是女士的话,杯子的拿法应该是右上左下,即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话,则双手水平拱握着杯子的二分之一处,摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放。

 

添茶的礼仪

添水时,如果是有盖的杯子,则一手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,也可将杯盖翻放于桌面,注意不要触碰杯盖内侧或直接平放杯盖。添水完,同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧。

在添茶水的时候,要做到轻拿轻放,避免洒溅,尽量不要影响会议开展。

 

 

注意事项
1、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客;

2、会场人多的话,添加茶水要有规律,如从左往右,从前排到后排,避免漏倒;

3、有特殊要求的参会人员,特殊对待,如有不喝茶只喝开水的,则根据需求准备白开水;

4、茶水不宜倒得太满,以免茶水外溢。

5、会议较长的话,一般15至20分钟左右添茶一次为宜。

注意事项


1、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客;

2、会场人多的话,添加茶水要有规律,如从左往右,从前排到后排,避免漏倒;

3、有特殊要求的参会人员,特殊对待,如有不喝茶只喝开水的,则根据需求准备白开水;

4、茶水不宜倒得太满,以免茶水外溢。

5、会议较长的话,一般15至20分钟左右添茶一次为宜。

图/李安 李阳

编辑/赵晓飞

审核/吴建峰

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