项目分享：永远不要给自己设限！

 原本应在泰国普吉岛、苏梅岛实习的你们，受疫情影响于3月份返回国内，到现在一个多月的时间，同学们在泰国的经历和回忆都得到沉淀。

 近期，我们收集了同学们这将近一年的心得体会分享给大家！里面包含了他们在泰国孔敬大学的学习、生活，还有在酒店的实习经历，满满当当！你们可千万别错过！

 一、在孔敬的生活

 衣：上了大学后，相信有一部分同学会为每天不知道穿什么衣服而烦恼，但是来到泰国之后，这个烦恼迎刃而解，因为在泰国的大学里上课是需要穿校服的！

 同学们和孔敬大学国际学院毕老师、杨老师合影

 食：我们吃饭的地方是一栋单独的楼，像商场一样，里面有各种小吃摊，还有超市，因为面向的是学生群体，所以饭菜便宜又好吃。除了吃的，楼里还有理发店、复印店、文具店、证照馆和图书馆等，涵盖日常所需的方方面面。到了晚上，食堂背后夜市开始营业，让大家的夜宵也有保障。

 住：宿舍条件也挺好，房间的设施很完善，有电视机、空调、冰箱、两个书桌、两个带镜子的衣柜。我住的是两人间，房间里还有独立卫生间和阳台。

 行：虽然我们的宿舍距离教学楼有一定的距离，但是有免费公交车每天从宿舍这边的站台驶向教学楼，同时公交车能够抵达很多满足日常生活所需的地方，所以还是挺方便的。

 二、孔敬课堂

 ·我们的课程

 《旅游目的地计划》、《旅游者行为》、《英语》、《酒店管理》、《市场学原理》、《旅游经营管理》、《经济学》、《文化遗传旅游管理》、《摄影课程》等。

 孔敬的课堂不仅有中国老师、泰国老师，还有印度尼西亚老师。

 印尼老师、王蕾（左）、刘裕汉（右）

 分小组进行情景模拟完成课堂任务：这样的方式注重团队合作，进行成果呈现时每个人都有思考和发言的机会。

 全英文课堂的学习感悟

 全英文授课让很多人担心自己会跟不上，开始多多少少确实会有力不从心的感觉，毕竟这非常考验英语基础，但是我觉得既然选择去泰国上课，就肯定要做好心理准备，并且有努力学习的决心。

 课前，老师会把要讲的内容在发布在Facebook上，我们可以提前预习，课后也方便复习。我的翻译软件随时都是打开的，我会把不认识的词做记录，然后在课堂上老师灌输知识点的间隙和课间休息的时候查找意思。

 我感触最深的一点是完全不需要别人逼着你学习，你在听课的时候，会因为想要听懂内容，想要回答问题而自主学习，也会查找单词、练习发音、积极互动，这样就很主动地学习了英语也锻炼了口语。

 虽然说是英文教学，但我们在课堂上学习的不止是片面的、单调的书本理论知识，同时可以学习泰国文化，而且老师给我们很多时间去互相交流，这样不仅提高了我们的口语表达能力，还让我们表达自己的想法，宣传自己国家的文化和分享自己掌握的知识经验。课堂上我们还会进行一些游戏和情景模拟表演，这让我在娱乐游戏的过程中也收获知识。

 我觉得对我各方面提高最多的是PPT的英文讲解与制作。2019年8月上旬我们进行了第一次全英文PPT演讲，我觉得这个演讲不仅提高了我的英语口语，也提高了PPT制作能力。

 我以前做PPT很喜欢大篇的文字放在页面上，但在进行英文Presentation的时候，阅读长篇的英文句子，首先你不能保证所有单词发音的准确，其次，语法掌握欠缺，你不能保证句子的完整性，最后，还会让听众觉得非常枯燥，所以我学会了做PPT时只留下关键词汇，了解了关键词的英文大意后再用自己的语言去表达，让大家明白和理解自己。

 我们最特别的还有摄影课。摄影老师教会我们很多专业的摄影知识，让我们的摄影技术有一定的提高，而且安排了很多实践给我们。我记得有一堂课我们学习了拍照理论技巧之后，老师便安排我们在整栋教学楼里找自己心仪的地点进行拍摄，然后在课堂上分享自己的拍摄成果。我们还在摄影棚运用自己的道具进行"大片"拍摄，让自己同时圆了摄影师和模特的双重梦想。

 三、课外活动

 参加了学院的拜师节活动。在泰国，老师拥有很高的地位，被认为是第二位父母，他们教会学生知识和做人的道理。拜师节活动这天，我们亲手制作花束献给老师，学生代表还上台向老师行跪拜礼并献上礼物。

 和学长学姐游览孔敬。学校安排了学姐学长带我们出去游玩，顺便了解孔敬。我们通过抽签分组的方式组队游玩，认识了一些印度尼西亚交换生，并且拍摄了Vlog。

 最大的活动应该就是国际学院旅游管理系的迎新活动了。说是活动，其实像个Party，主题围绕旅游，每位同学都被要求打扮成游客，所以你可以见到拿渔网的度假装扮，遮阳帽、墨镜、裙子成为必备元素。活动当然也少不了各类表演，在同学们精彩的演出之后，大家就来到场地后侧享用泰国同学们准备的美食，他们采用自助的方式，安排有服务员在旁进行食物补充，这些服务细节都体现出旅游与酒店管理专业同学的学以致用。

 此次轰趴整个过程全英文交流，提高了我们在日常生活中的英文沟通能力，让我们增进了与泰国同学的友谊，还认识了很多新朋友，而且这种颇具创意的活动方式也为我们今后承办活动提供了借鉴。 

 ·特别的期末考试

 这场特别的期末考以举办销售活动的方式进行。具体内容为我们和泰国同学共同在销售市场开设自己的商店，我们要自己制作产品、制定价格，还要想销售策略去吸引顾客。作为中国人，我们理所当然地想到了中华美食作为商品，在这个活动中同学们穿上汉服、旗袍，各司其职，我则担任了礼仪引导。这个特别的考试考察了我们的语言能力、前期策划、活动承办、市场营销等各方面能力，是一次非常有意义的体验。

 四、实习总结

 除了学习之外，最重要的内容就是实习啦！我们16名同学通过面试争取到不同酒店的实习机会，和我一样来到苏梅岛实习的有5个小伙伴，我们同属于一个酒店企业，三个在阿玛瑞，其他三个在OZO酒店。

 ·实习生活

 衣。我所在的酒店属于旅游度假村类型，所以酒店对服装的要求并不是西装革履，而是具有泰国特色或酒店特色的工作服装。

 食。我们酒店有两个食堂，在苏梅岛这样一个物价高的岛屿，食堂是你非常不错的选择 。

 住。宿舍是一个套房，里面有两个房间、一个卫生间、一个厨房。房间的基础设施也是很完善的，有电视机、衣柜、两个空调、冰箱等。

 行。上班的话，酒店会有班车接送，所以出行安全可以得到保障。而平时想要去购物的话，购物中心离酒店大概20分钟的车程。

 酒店环境

 我所在的酒店属于度假型酒店，来访的客人68％为外国人，32％为中国人，所以这次实习对于我英语口语又有了一个阶段性的提升，同时，我还学会了用泰语进行简单的日常交流。

 相对于国内我见过的酒店，泰国的酒店接待模式更加自由，相对于中国酒店统一标志性的西服着装、商务风与精英风的前台接待模式，泰国酒店可以说是“反面教材”。首先，泰国的酒店穿着都很泰国＋酒店风格，这样会让顾客印象深刻，更能感觉到自己来了泰国，有足够辨识度的同时，又会给你泰国自由不拘束的感觉。第二点不同于国内酒店的是酒店的前台是前后开放式的，就像你是要进入一个游乐场 ，前台就像一个售票窗口，这样会给人一种放松以及娱乐轻松的体验，让人有一种我确实是来旅游的感觉。

 ·酒店前台实习

 在酒店前台实习的这段时间，我切实地实践了前台的各项专业技能，以往都是在课堂上学习书本知识，只有自己真的去实践了才会有反馈，才会学得更多更深层次。

 除了基本的前台接待技能之外，我还学习了Opera操作系统来给顾客办理入住。每天排班不一样，教我的人各自的方式也存在差异，所以我基本掌握了每一个人的操作方式，然后选取了方便快捷的适合自己操作的方式。

 我还学会了用电子解码设备来处理电子门以及保险箱的各类问题，还学会使用打印机和制作门卡。

 前台的电话接听工作。作为基本的，我应该要记住每个部门的电话，做好转接工作，也要记住每个酒店对待内外部来电的不同问候语。而对于我来说，每天接电话就像在练习英语听力与口语，而且还要记住来电的房间号和客人的要求，这对我来说确实是一个挑战。

 酒店租借车、办理酒店充值套餐等服务。这一系列服务要求，我们要做好纸质版和电子版的双记录。实习了一段时间后，我拥有了自己的操作系统账号和密码，也可以独立完成这些工作。

 在不忙的时间当中，我会和前台前辈们聊天，跟他们学习一些泰语，还有泰文书写。实习了一段时间后，我可以能听懂一部分泰语，并和他们进行简单的泰语交流。我自己每天闲暇时间也会背诵和复习学习过的单词。在休息日，我的小姐姐们还会教我一些泰国的习俗与文化，还会带我去一些景点游玩。

 王蕾（左）

 ·客房部实习

 疫情期间考虑到劳动力充足但顾客少的原因，我们被安排到别的部门帮忙。在客房部实习了一个星期，我学会了铺床、规范叠放毛巾、检查房间和一些清洁技能。还学会了婚房布置、婚礼现场布置以及插花等。

 ·餐饮部实习

 在餐饮部帮忙的一个星期里，有一天当地僧侣到我们酒店举行仪式，大家都穿着泰国的传统正装迎接他们，并且提前一天把佛像周围打扫干净。在这个星期我还学会正确摆放餐品用具、电子点餐与记账，我还学会了基本调酒和饮品的调制。 

 ·实习总结

 虽然受疫情影响，我们未能按照项目时间完成实习，但是我们还是得到了酒店的实习证明。这也代表了我们这一段时间的努力，也是对我们实习的肯定。

 与酒店总经理的合影

 这次泰国的学习与实习之旅收获颇丰。我的确掌握了很多知识和技能，各方面的能力都有提高。

 古人说读万卷书不如行万里路，这句话是很有道理的。平时我们都在课本上学习理论知识，可能学会了，但是到了现实中却不知道怎么处理。在泰国我感受了别样的课堂，感受到国内外教学模式的区别，学会了去更好地进行团队合作，也真正提高了制作和解说PPT的能。当然，提高最多的就是英语能力。我在不知不觉中提高了自己，也开阔了眼界、扩展了思维。

 而在实习中，我学习了专业的、处理各种问题的方法，能够面对不可预测的各种情况，能够有机会将学习的书本知识运用到现实中。当然积累了经验，自己的专业技能也更加精进。同时认识了很多人，也拓展了自己的朋友圈，通过与别人的聊天学习到了一些你从来都不知道的知识，也见识到了各种各样的思考方式，学习到了为人处世知道。

 在国外的生活也让我更加理解独立，深刻懂得一个道理，就是任何时候不要给自己设限。