再忙，也要记得吃早餐呀~

再忙，也要记得吃早餐呀~

培训中心编辑部 云南大学旅游文化学院培训中心  1月12日

早餐对于一整天的精力与状态是如此的重要，而很多早点却并没有尽到这样的营养义务。很多人对早餐更压根是敷衍了事，有句话说的可是“我早起不是为了工作，而是为了吃早餐啊！”

学会对自己的早餐负起责任，

今天就从几个早餐搭配开始吧！

麻花油条

麻花油条是早点的霸王地位，我们经常转角遇到它，但它并不是爱...

油炸的制作方式已经决定了它们是一种高热量、高脂肪的食品，在经过滚烫的油洗礼后，它们的微量元素矿物质等营养物质早已被破坏的面目全非。

所以，不管从健康还是从卫生角度来说，小编都不建议早餐吃地摊小推车上的油炸食品。

米粉米线

早点的当家地位，往往都在正规店面里卖，卫生安全问题比较有保障。

南方人比较喜欢早餐吸面嗦粉，但一大碗米粉米线端上来，除了汤就是粉面，换句话说就是除了碳水化合物只有油水，点缀两颗葱花青菜就当蔬菜了，这样会造成膳食纤维、维生素和蛋白质摄入不足。

稀饭馒头

老年人最爱伪养生组合——一碗清可照面的稀粥，一碟小咸菜，一个白面馒头。

然而稀饭和馒头在本质上是一个东西，都是精致碳水化合物主食，一个固态，一个液态而已，但共性仍然是缺乏维生素和蛋白质。

国际惯例，上营养干货

不吃油条麻花等油炸早餐，

用包子花卷等代替,米线米粉里的面和粉少要，

加一份菜和肉,用燕麦、红豆、小米等

粗粮豆类代替大米来熬粥，主食不单一吃，

搭配豆浆、牛奶、水果等

能提供多样营养素的食物。

早餐7点至9点吃为最佳，

什么?

你说你起来都11点了？

编辑：周   茜

编排：汤可馨

审核：刘   峥