食堂卫生安全检查

食堂卫生安全检查

为加强对学院食堂的管理，提高食品卫生安全，营造一个良好、健康的就餐环境。2016年10月26日，云南大学旅游文化学院总务处及院学生会生活部伙管会依次对学院六个食堂进行了本学期的第二次全面检查。

本次食堂检查的主要内容包括食品卫生、设备安全、工作人员着装情况、食品加工程序、仓库管理情况及食品价格等。本着为全院师生创造良好的卫生条件及就餐环境的态度，检查人员深入食堂对食堂厨房用水用电、环境卫生、食品卫生等情况进行了全面、细致地检查并对各个食堂所出现的情况进行了详细的记录、拍照。检查后总务处就各食堂出现的问题与食堂负责人进行了沟通。总务处老师表示希望各食堂注重改善食堂饭菜味道、卫生环境以及蔬菜肉类的新鲜程度，给广大师生营造一个安全、舒适的环境。最后，总务处就本次食堂检查进行了询问，要求各检查人员提出自己发现的问题并就相应问题对各食堂卫生提出了改进意见，各食堂负责人承诺今后将会继续完善，以提高食堂的用餐质量。

“民以食为天”，食堂检查是学院为学生维权的重要形式之一，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位学生的身体健康。在此次检查中各食堂卫生情况基本良好，食堂总体情况有所改进。