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规章制度

Regulations

粗加工间卫生制度

    1、有专用加工场所和验收制度,腐败变质原料不加工使用。
    2、清洁池做到荤素分开,上下水电畅通,下水道和生活垃圾要随时打扫,清理干净。
    3、加工食品原料要放在清洁容器内,(肉禽、鱼类要用不透水容器)不落地,有保洁、保鲜设施。
    4、工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
    5、防尘防蝇设施齐全,运转正常。

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