学院首页

中文English

当前位置:首页->旅游管理学院

本院概况 Work Dynamic

既然选择了前方,就风雨兼程——记2015年云南省高等学校学生西餐主题宴会设计大赛赛后感

 

 我是2014级酒店管理1A班的张楷文。在2015 49日,我很荣幸能够参加决赛并能获奖,很感谢学校,老师给我们这次展现自己、建立自信的机会。

  此次比赛分为西餐摆台、现场调酒与爱尔兰咖啡制作、红酒品鉴三部分。

回想自己参赛的准备阶段,那段时间每天都去实训室操练。因为自己学习的是酒店管理专业,对于餐饮和客房方面虽然有理论教学,但实践的机会并不多,所以起初参赛自己心里还是很有压力的。但是我相信任何的付出都是值得的,只要自己尽力了,努力了,便不去计较结果,给自己信心,相信自己能够做好。通过此次的技能大赛,我学到了很多。对于参赛选手而言,比赛赛得不仅仅是专业技能,更考验的是心理素质。如何在紧张的时刻镇静自我,如何在紧张的气氛中保持敏捷的思维。这次技能大赛与自己专业的职场经理人有了面对面直接接触,这使我对自己的专业也有了更深认识。在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店业,经济发达,人们的价值观,金钱观,人生观发生了很大的改变,是的人们的精神追求和物质享受也发生变化。因此酒店开业的越来越多。对于我们学习这个专业的人来说,就业前景,既是动力,也是压力。

  在此次的比赛中,虽然我取得了不错的成绩。但是,仍然发现自己在各个方面有所欠缺,赛事已过,当前最重要的莫过于从已过的赛事中汲取经验和启发,并且不断学习新的知识来提升自身能力,充实自己。让自己以后能更好,旅游是一门热门学科。它涉及的知识面很广很广,所以我要学得还有很多,学海无涯,我这叶小舟要行的航程还有很远很远。只有不断学习,提升自身能力与实力才能壮大我这叶小舟。也只有如此,我才能走出一片更宽广的天地。一是要戒骄戒躁、汲取经验,应该汲取此次比赛的经验教训,切忌骄傲自大,争取在目前基础上有更大的进步;二是要广泛阅读、积极实践,要广泛阅读各类书籍,同时多参与社会实践,注重学以致用,理论联系实际;三是要充分准备、再接再厉,进行充分准备,多关注行业动态,学习管理、拓展市场、研究创新,向前前进。

有人说:"世界上最难超越的人是你自己"很多人没跨过去,他们彷徨了,有的人做到了,他们便从平庸走向了成功.”很明显,这是一种智慧.每一个人都是不平凡的,只要我们自信,我们相信自己可以做到.

  行走在过程中,一边试着总结已经走过的路,一边成长。汪国珍说过既然选择了前方,就风雨兼程吧

张楷文

2014级酒店管理1

2015512

相关新闻

Baidu
sogou