食堂食品安全检查

夏季是各种传染性疾病的高发期，为了加强对学院食堂食品的安全管理，2017年5月11日下午4:00时，学院总务处老师、云大后勤集团丽江项目部负责人、食堂安全监管员、伙管会代表一行5人对学院六个食堂依次进行了检查，在检查的过程当中，检查人员重点检查了各食堂库存食品和冷藏食品的保质期、各功能间的规范情况、餐具消毒情况、食品留样等方面内容。

                                                                      食堂安全监管员对仓库食品进行认真检查

通过此次检查，大家发现，在前几次检查中存在的问题，食堂已进行了改进和完善，使食堂工作得到了进一步提高。

为了更好地规范和巩固食堂“6T”实务管理，进一步加大食堂的监管力度，云大后勤集团丽江项目部于今年3月份新聘用了一名食堂专职安全监管员，每天对学院6个食堂进行1—2次检查，并做好相应的台账记录，对在检查中发现的问题，及时提出，限期整改，并进行跟踪落实。

检查结束后，伙管会代表和食堂负责人进行了交流，相互交换了意见，对做得好的方面，希望食堂继续保持，对存在不足的地方，及时进行整改。在以后的工作当中，我们将加大对食堂的监管力度，把食堂工作做得更好，为师生员工提供更好的服务。

学院总务处

伙管会

2017年5月12日