3月6日,在开学第一周,由学院总务处、学生处,保卫处、院团委及伙管会代表组成的联合检查组对学院食堂进行了例行检查。
在检查的过程当中,检查人员认真负责地对各食堂的大厅、后厨、仓库、售饭台等功能间进行了认真检查,并对各食堂的进货渠道卫生情况、留样情况、消毒情况、消防设施等方面进行了认真查看,并作了详细记录。检查人员发现,学生一食堂、二食堂后厨通风不好,需改善通风设施。另外,还有学生提出存在食堂员工有刷错卡的情况。
检查结束后,伙管会代表把自己的想法和同学的意见、建议与食堂负责人进行了认真交流。
蔬菜摆放整齐,工作人员个人卫生良好
48小时留样,确保食品安全
干货统一储藏,货物新鲜