学院开展本学期第二次食堂卫生大检查

10月17日，由学院总务部老师、伙管会成员及学生代表组成的食堂卫生检查小组先后对一食堂、二食堂、三食堂、清真食堂、教职工食堂进行了全面检查。检查的主要内容包括餐厅、厨房、工作人员的卫生条件，仓库物品摆放、食品的储存，餐具的消毒等方面。

为了保障全校师生的食品安全，检查小组重点检查了各食堂的肉、蔬菜、豆制品、油、粮食等食品的进货渠道，从源头上严把质量关。此外，还检查了冷库及加工环节，避免加工过程中出现交叉污染现象。在整个检查过程中，检察人员作了认真记录，并与各食堂负责人进行了良好的沟通，将许多学生的意见进行了整合并提供给食堂，在食堂和学生之间建立了良好的联系。

“此次检查的结果非常不错，对于第一次检查中出现的问题也进行了及时的整改，但在此基础上还有一些问题需要改进，以让广大师生拥有更好的就餐环境和健康的食品。”总务部老师表示，并建议学院食堂将以下几点不足之处进行整改：1、基本食堂里的转账机都存在问题，不方便学生及时转账吃饭；2、二食堂的后厨通风设施不好，太闷，蒸饭室也比较小；3、教工食堂灶台、地面不干净，不符合卫生标准；4、教工食堂打饭窗口少，吃饭高峰期会出现打饭人员排长队现象；5、所有食堂饭菜中普遍有放很多味精的状况，不利于健康。

对于本次检查中出现的问题，食堂负责人表示将引起重视并及时改进，更好地给广大师生提供就餐服务。